Tác giả: THÍCH NẤU ĂN

SOUR CREAM LÀ GÌ? THAY THẾ SOUR CREAM BẰNG GÌ?

SOUR CREAM là gì? Những thành phần nào có thể thay thế được bằng Sour…

BỘT CUSTARD LÀ GÌ? BỘT CUSTARD DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Dù là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới bắt đầu với nghề làm bánh,…

PUDDING LÀ GÌ? CÁCH LÀM BÁNH PUDDING ĐƠN GIẢN

Pudding được coi là một món bánh tráng miệng, một món ăn ngon vô cùng…

ALMOND LÀ GÌ? THÀNH PHẦN, CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG ALMOND

Almond là tên gọi của quả hạnh nhân, một loại quả có lớp vỏ cứng…

BASIL LÀ GÌ? BASIL DÙNG ĐỂ LÀM GÌ? LÁ BASIL MUA Ở ĐÂU?

Thế giới gia vị dùng trong ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng.…

GLUTEN LÀ GÌ? ỨNG DỤNG CỦA GLUTEN TRONG SẢN XUẤT BÁNH

Chính nhờ gluten có tính dẻo, đàn hồi nhưng lại có cấu trúc chắc chắn…

PANNA COTTA LÀ GÌ? CÁCH LÀM PANNA COTTA NGỌT NGÀO KHÓ CƯỠNG

Vị ngọt, mềm của từng miếng bánh ăn vào chắc chắn sẽ là một trong…

BÁNH OẢN LÀ GÌ? CÁCH LÀM BÁNH OẢN NHƯ THẾ NÀO?

Bánh oản là một loại bánh từ lâu đã gắn liền với văn hóa tâm…

HEAVY CREAM LÀ GÌ? CÁCH LÀM HEAVY CREAM ĐƠN GIẢN?

Heavy Cream là gì? Kem nặng được sử dụng để làm gì? Làm thế nào…

BỘT BÁNH DẺO LÀ GÌ? MUA BỘT BÁNH DẺO Ở ĐÂU?

Bột làm bánh là một loại bột đặc biệt có thể dùng ngay mà không…