Kem chuối là một loại tráng miệng ngon và phổ biến được nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức món kem này tại nhà, thì có thể tự tay làm nó dễ dàng chỉ trong vài bước đơn giản. Không chỉ đơn giản mà cách làm kem chuối còn mang lại hương vị thơm ngon, bùi béo và mát lạnh cho người thưởng thức. Hãy cùng nguyenlieunauan.net khám phá cách làm kem chuối đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn tại nhà trong đoạn văn sau đây.
Giới thiệu về kem chuối
Kem chuối là một món tráng miệng thơm ngon và phổ biến được làm từ chuối và các thành phần khác như kem, đường, sữa, và các loại hương liệu khác. Món kem này có hương vị béo ngọt, mịn màng và thường được ưa chuộng bởi sự tươi mát và độ ngọt tự nhiên của chuối.
Quá trình làm kem chuối đơn giản và dễ thực hiện. Trước tiên, chuối chín mọng được bỏ vào máy xay hoặc xay bằng tay để tạo thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, kem tươi hoặc kem đánh sữa được thêm vào để tạo độ kem và độ mềm cho món kem. Đường và một chút vani cũng được thêm vào để làm tăng hương vị ngọt. Sau khi hỗn hợp đã được kết hợp đều, nó được đổ vào hộp kem và đặt trong tủ đông để đông đá.
Khi kem chuối đã đông đá, nó được thưởng thức trực tiếp hoặc có thể được trang trí bằng các loại topping như nước mật ong, hạt mỡ, nho khô hoặc bột ca cao. Món kem chuối có thể được thưởng thức ngay lập tức hoặc được lưu trữ trong tủ đông để dùng sau này.
Kem chuối thường là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của chuối và hương vị béo của kem. Nó là một món tráng miệng thú vị và phù hợp trong mọi dịp, từ tiệc tùng, buổi hẹn hò, cho đến các dịp gia đình. Kem chuối cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích chuối và muốn tận hưởng hương vị tươi mát và ngọt ngào của loại trái cây này.
Nếu bạn là người yêu thích kem và chuối, hãy thử làm kem chuối tại nhà để tận hưởng hương vị tuyệt vời và tròn vị của món tráng miệng này.
Đơn giản, bình dị nhưng đầy sức lôi cuốn là những gì dành để miêu tả về kem chuối
Hướng dẫn cách làm kem chuối hộp ngon, đơn giản
Nguyên liệu
- Chuối xiêm đen (chuối sứ): 5 quả
- Đậu phộng (lạc): 50g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Dừa bào sợi: 100g
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Đường cát: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Vani: 1 ống
- Nước lọc: 50ml
Dụng cụ
- Hộp đựng kem, nồi, dao, thớt, muỗng
Các bước làm
Rang lạc
Đậu phộng rang muối là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản sau đây, bạn có thể tự tay thưởng thức món ăn này ngay tại nhà.
Bắc chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng một chút. Sau đó, cho đậu phộng vào rang cùng với một chút muối. Hạ lửa nhỏ và đảo đều liên tục để đậu phộng không bị cháy và chín đều.
Khi đậu phộng đã chín thơm, vàng đều, hãy đổ chúng ra rổ để ráo dầu. Để đậu phộng nguội hoàn toàn rồi tiến hành xát sạch lớp vỏ lụa bằng tay hoặc bằng bàn tay giấy. Lớp vỏ lụa sẽ bong ra dễ dàng, để lại lớp hạt đậu phộng thơm ngon và giòn tan.
Đậu phộng rang muối có thể được dùng để làm món ăn vặt hoặc trang trí cho các món salad hoặc đồ nhậu. Ngoài ra, đậu phộng rang còn có tác dụng tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Rang đậu phộng trên lửa nhỏ
Nấu nước cốt dừa
- Bẻ đôi trái dừa và đổ hết nước cốt dừa vào một cái chén.
- Lấy một tách nước, cho vào một nồi nhỏ và đun sôi.
- Cho nửa muỗng cà phê muối vào nước sôi, khuấy đều cho muối tan hết.
- Sau khi muối tan hết, lấy nước muối ra khỏi bếp.
- Cho nước muối vào chén chứa nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi muối tan hết.
- Lọc qua bộ lọc để lấy nước cốt dừa sạch.
- Nước cốt dừa sẵn sàng để sử dụng.
Bạn có thể bảo quản nước cốt dừa trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh nước cốt dừa. Khi cần sử dụng, chỉ cần để nước cốt dừa ở nhiệt độ phòng để nó tan chảy trở lại.
Khuấy liên tục để không bị cháy dưới đáy nồi.
Thực hiện làm kem
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chuẩn bị hộp đựng, bạn có thể thực hiện các bước để tạo ra món kem chuối dừa thơm ngon như sau:
Lột vỏ chuối và cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.
Chuẩn bị hộp đựng và rắc dưới đáy hộp một lớp dừa nạo sợi và đậu phộng rang.
Xếp một lớp chuối cắt lát lên trên lớp dừa nạo sợi và đậu phộng rang.
Cho nước cốt sữa dừa lên trên lớp chuối và phủ đều.
Lặp lại các bước trên cho đến khi đầy hộp.
Đóng kín hộp và cho vào tủ đông đông đáy khoảng 4-6 tiếng.
Sau khi kem đã đông đáy, lấy ra và dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.
Trang trí bằng đậu phộng rang hoặc quả dừa tươi.
Làm đông kem
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước để làm đông kem như sau:
Cho kem tươi và đường vào một nồi nhỏ, đun lên trên lửa nhỏ và đảo đều cho đường tan chảy.
Thêm sữa đặc và muối vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và không còn có tinh thể đường.
Tắt bếp và thêm chiết xuất vani vào hỗn hợp (nếu dùng). Khuấy đều cho đến khi vani tan chảy.
Để hỗn hợp nguội xuống phòng nhiệt độ. Khi đã nguội hoàn toàn, bạn có thể đổ hỗn hợp vào máy đánh kem và đánh trong khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi kem đánh đứng.
Sau khi đánh xong, cho kem vào hộp đựng và đóng kín. Cho vào tủ đông và đông trong khoảng 4-6 tiếng hoặc đến khi kem đông đặc.
Sau khi kem đã đông đặc, bạn có thể dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bằng trái cây hoặc sô cô la tùy thích.
Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi kem đã đông đặc trong tủ đông, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay hoặc trang trí thêm trái cây hoặc sô cô la như ý thích.
Để dễ dàng lấy kem, bạn có thể ngâm đá viên trong nước cho đến khi đá ngấm đầy nước, sau đó cho đá vào bát và đặt kem lên trên đá.
Khi ăn kem, hãy lấy từng miếng kem ra khỏi hộp và cho vào tô hoặc đĩa. Kem chuối thơm ngon, mát lạnh, bùi bùi, vị ngọt dịu và hương vị cốt dừa tạo nên một hương vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay bữa ăn nào.
Món kem chuối thơm ngon, mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả
Lưu ý
Khi làm kem chuối cần lưu ý một số điều sau:
- Lựa chọn chuối chín và ngọt để tạo ra một hương vị kem chuối thơm ngon.
- Đảm bảo rằng nước cốt sữa dừa đã nguội hoàn toàn trước khi trộn với kem, nếu không sẽ làm tan chảy kem.
- Khi trộn nước cốt sữa dừa với kem, hãy đảm bảo trộn đều để kem được đậm đặc và đồng đều vị.
- Sau khi kem đã đông, hãy lấy ra khỏi tủ đông và để ngoài phòng khoảng 5 phút để kem mềm lại trước khi thưởng thức.
- Nên lưu trữ kem trong tủ đông và dùng trong vòng 1 tuần để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Không nên để kem bị đóng băng quá lâu vì nó có thể làm mất đi vị ngon của kem.
- Nếu không muốn sử dụng đá viên để giữ kem lạnh thì bạn có thể bảo quản kem trong hộp kín và để trong tủ đông.
Kem chuối để được bao lâu? Cách bảo quản?
- Kem chuối là một món tráng miệng thơm ngon và được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, để giữ cho kem chuối tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần biết cách bảo quản nó đúng cách.
- Thông thường, kem chuối nên được bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh để giữ cho nó mát lạnh. Kem chuối có thể được bảo quản trong tủ đông, tuy nhiên điều này có thể làm cho kem trở nên cứng và khó ăn.
- Nếu bạn tự làm kem chuối tại nhà, thì bạn nên bảo quản nó trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày. Để tránh sự ôxi hóa và hình thành bọt khí, hãy bảo quản kem chuối trong hũ đóng kín và không để lâu quá.
- Với những gói kem chuối đã mua sẵn từ cửa hàng, hạn sử dụng và cách bảo quản sẽ được in trên bao bì. Nếu đã hết hạn sử dụng hoặc bị biến đổi mùi vị, bạn nên vứt đi để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tham khảo nhanh các cách làm kem chuối ngon, đơn giản khác
Ngoài cách làm kem chuối bằng hộp như trên, thì bạn có thể sáng tạo với những món kem với nguyên liệu chính là chuối mới lạ, cực hấp dẫn sau đây:
Cách làm kem chuối bịch/ bằng que
Để làm kem chuối bịch hoặc bằng que, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Lột vỏ chuối rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.
- Đun nóng nước và đường trong một nồi nhỏ, đảo đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho chuối vào nấu cho đến khi mềm.
- Sau khi chuối đã chín, bạn sẽ cho chúng vào máy xay hoặc xay bằng tay để tạo ra một hỗn hợp nhuyễn.
- Tiếp theo, trộn hỗn hợp chuối với sữa tươi, kem tươi, đường và vani cho đến khi đồng đều.
- Đổ hỗn hợp kem chuối vào từng bịch nhựa hoặc que kem, sau đó đóng kín đầu bịch hoặc que bằng miếng băng dính.
- Đặt các bịch hoặc que kem chuối vào tủ đông và đợi cho đến khi kem đông đặc hoàn toàn.
- Sau khi kem đã đông đặc, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong tủ đông cho đến khi sử dụng.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món kem chuối thơm ngon của mình!
Những que kem chuối là món khoái khẩu của trẻ em.
Cách làm kem chuối xay bằng máy xay
Để làm kem chuối xay bằng máy xay, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Lột vỏ chuối rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.
- Đun nóng nước và đường trong một nồi nhỏ, đảo đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho chuối vào nấu cho đến khi mềm.
- Sau khi chuối đã chín, bạn cho chúng vào máy xay cùng với sữa tươi, kem tươi, đường và vani.
- Xay hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trở thành kem mịn.
- Sau đó, bạn cho hỗn hợp kem chuối vào máy trộn đông lạnh và đánh trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi kem đông đặc.
- Nếu bạn không có máy trộn đông lạnh, bạn có thể cho hỗn hợp kem chuối vào một hộp đựng và đặt vào tủ đông. Lấy hộp kem ra và đánh đều hỗn hợp mỗi 30 phút để tránh hình thành tinh thể.
Sau khi kem đã đông đặc, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong tủ đông cho đến khi sử dụng.
Làm kem chuối siêu mịn bằng máy xay sinh tố rất đơn giản.
Cách làm kem chuối trái cây
Để làm kem chuối trái cây, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu: 2-3 quả chuối chín, 1-2 quả xoài, 1 quả cam, 1/2 tách sữa tươi, 1/2 tách kem tươi, 1/4 tách đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
- Lột vỏ chuối, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Xoài và cam cũng cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho chuối, xoài, cam vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm sữa tươi, kem tươi, đường, muối vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp trở thành kem mịn.
- Đổ hỗn hợp kem chuối trái cây vào máy trộn đông lạnh và đánh trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi kem đông đặc.
- Nếu không có máy trộn đông lạnh, bạn có thể đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng, rồi đặt vào tủ đông. Lấy hộp kem ra và đánh đều hỗn hợp mỗi 30 phút để tránh hình thành tinh thể.
Nếu muốn, bạn có thể thêm thêm trái cây tươi như nho, dâu tây, kiwi… lên trên kem trước khi thưởng thức.
Kem chuối trái cây có hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng.
Cách làm kem chuối mít
Để làm kem chuối mít, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu: 2 quả chuối chín, 1 quả mít chín, 1/2 tách sữa tươi, 1/2 tách kem tươi, 1/4 tách đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
- Lột vỏ chuối, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Mít bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho chuối, mít vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm sữa tươi, kem tươi, đường, muối vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp trở thành kem mịn.
- Đổ hỗn hợp kem chuối mít vào máy trộn đông lạnh và đánh trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi kem đông đặc.
- Nếu không có máy trộn đông lạnh, bạn có thể đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng, rồi đặt vào tủ đông. Lấy hộp kem ra và đánh đều hỗn hợp mỗi 30 phút để tránh hình thành tinh thể.
Nếu muốn, bạn có thể thêm thêm chút dừa nạo sợi hoặc đậu phộng rang lên trên kem trước khi thưởng thức.
Món kem có vị ngọt của chuối và thơm lừng của mít.
Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc
Để làm kem chuối sữa chua sữa đặc, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu: 2 quả chuối chín, 1/2 tách sữa chua, 1/2 tách sữa đặc nguyên kem, 1/4 tách đường.
- Lột vỏ chuối, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.
- Cho chuối vào máy xay, xay nhuyễn.
- Trộn đều sữa chua và sữa đặc nguyên kem trong một bát.
- Thêm đường vào bát trộn và đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp chuối xay vào bát trộn, khuấy đều cho tất cả các thành phần hòa quyện với nhau.
- Đổ hỗn hợp kem chuối sữa chua sữa đặc vào máy trộn đông lạnh và đánh trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi kem đông đặc.
- Nếu không có máy trộn đông lạnh, bạn có thể đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng, rồi đặt vào tủ đông. Lấy hộp kem ra và đánh đều hỗn hợp mỗi 30 phút để tránh hình thành tinh thể.
Nếu muốn, bạn có thể thêm thêm chút dừa nạo sợi hoặc đậu phộng rang lên trên kem trước khi thưởng thức.
Vị chua nhẹ của sữa chua sẽ giúp món kem ngon miệng và đỡ ngán hơn.
Kết luận
Trên đây là cách làm kem chuối đơn giản, dễ thực hiện tại nhà để có thể thưởng thức món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể tùy ý thay đổi thành phẩm bằng cách kết hợp với các loại trái cây khác như mít, dứa, xoài, hay sử dụng sữa chua hoặc sữa đặc để tăng thêm độ ngậy và béo ngậy cho kem. Chúc bạn thành công và thưởng thức kem chuối thơm ngon bên gia đình và bạn bè!
